日前，因必備項目、設施設備、營運質量未達標或因關、停、轉、主動取消等原因，經全國旅遊星級飯店評定委員會及上海市、區兩級旅遊飯店星級評定機構審核，上海11傢飯店星級資格被取消。在與2006年上海的高星級飯店數量、客房出租率和房價後，解放日報·上觀新聞記者也發現，上海的高星級飯店的生意比以前難做瞭。
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此次被取消星級資格的11傢酒店包括五星級飯店1傢，四星級飯店2傢，三星級飯店5傢，二星級飯店2傢，一星級飯店1傢。記者從旅遊費飯店星級評定機構證實，這11傢飯店被取消星級資格，主要都是因為關、停、並、轉所致。而在一年前的2016年底，上海被取消星級的16傢飯店中，也主要是由於部分酒店業主公司內部調整或主動取消，另有2傢四星級酒店當時被要求限期整改。
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截止2017年底，上海市星級飯店共有229傢，其中五星級飯店72傢、四星級飯店67傢、三星級飯店66傢、二星級飯店24傢，其中四五星級飯店比2016年略有增加。解放日報·上觀新聞記者將這一組數據與2006年對比後發現，2006年至今上海的五星級飯店增加瞭44傢、四星級飯店增加瞭26傢，高星級飯店數量穩步上升。與此同時，一二三星級飯店數量則大大縮小，從2006年的285傢縮減到2017年的90傢。
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行業人士表示，上海的高星級飯店增長數量總體比較平穩，已經形成一個相對完整的產業佈局結構。與十年前絕大多數高星級飯店集聚在陸傢嘴、人民廣場、靜安寺等幾個核心商業區相比，現在上海的五星級飯店分佈范圍進一步拓展，其中虹口、上海火車站、世博等區域均出現瞭一批新的五星級飯店。此外，近幾年來上海也出現大批精品酒店、奢華酒店，這些酒店不一定參與星級評定，但其定位、廢塑膠熱熔處理｜廢塑膠熱熔押出定價並不遜於五星級飯店，也分流瞭不少高端客源。而一二三星級飯店數量的縮減，則與包括錦江之星、莫泰168在內的經濟型酒店，漢庭、全季等在內的中檔酒店的大量出現有關。在更加激烈的市場競爭下，這些吸引中檔客源的酒店，需要有相對統一的品牌和營銷體系抱團攬客，原來一些單體的低星級飯店已經很難獨立生存，不少通過加盟、改造的方式被一些酒店集團收購或托管，品牌也出現瞭變更。
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從高星級飯店的客房出租率與房價看，來自上海市旅遊局的統計信息顯示，2006年11月上海五星級飯店的月平均房價為1529.82元，客房出租率83%；四星級平均房價706.49元，客房出租率78.1%。到2017年11月時，上海五星級飯店的月平均房價為1009.75元，客房出租率78.3%；四星級平均房價552.07元，客房出租率76.63%。從客房出租率上來說，目前的四五星級飯店與11年前變化不大，倒是五星級飯店的客房價格降瞭超過1/3。如果算上通貨膨脹因素及近年來不斷上升的人工成本，可以推斷出的結論是，當下的五星級飯店的生意比以前難做瞭。
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三星級：上海匯苑賓館、華晶賓館、上海華夏賓館、上海雲悅華爾茲酒店（原：上海徐匯雲悅酒店）、上海和欣苑大酒店
二星級：上海天益賓館、青浦人傢賓館
一星級：華方大酒店
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